Nathalie aka @DrBonneBouffeA chaque fruit et à chaque légume sa saison. Mais quels sont les fruits et légumes d’octobre ? Quels fruits et légumes privilégier ce mois-ci pour manger de saison? Découvrez la liste complète des fruits et légumes de saison d’octobre, avec en bonus le calendrier gratuit à télécharger gratuitement et à afficher sur votre frigo !
Sommaire de l'article
Quels fruits et légumes privilégier en octobre ?
L’automne est arrivé ! Et avec lui, tout un tas de fruits et légumes bourrés de vitamines. Les légumes de saison prennent le pas sur les fruits qui, en petit nombre, vous offriront tout de même leur lots de couleurs et d’effets bonne mine.
Même si, dans certaines épiceries ou supermarchés, on trouve souvent tous les légumes quelque soit l’époque de l’année, se réapproprier les saisons est important. C’est plus qu’une démarche locale : c’est diversifier son assiette et profiter au maximum des bienfaits des fruits et des légumes.
Découvrons donc ensemble la liste des fruits et légumes que vous pourrez déguster, cuisiner, préparer dès le début du mois d’octobre :
Les 11 fruits du mois d'octobre :
- Châtaigne
- Coing
- Clémentine
- Fraises (dernières variétés encore disponibles : les fraises Elsanta, la Mara des Bois ou encore la Charlotte)
- Figue
- Grenade
- Kaki
- Mandarine
- Poire d’automne (variétés disponibles : poire-Conférence, Beurré Hardy, l’Alexandrine-Douillard, la Packam’s Trimph…) et d’hiver (une variété disponible : la Comice)
- Pommes (les variétés disponibles en octobre sont : Gala, Royal Gala, Golden Delicious, Reine des Reinettes, La Rouge ou encore Granny Smith)
- Raisins
Les 24 légumes du mois d'octobre :
- Aubergine
- Blette
- Brocoli
- Céleri-branche
- Champignons de Paris
- Chou kale
- Chou pommé
- Chou-fleur
- Chou-fleur d’été (chou-fleur vert, chou-fleur violet, chou-fleur orange)
- Chou romanesco
- Choux de Bruxelles
- Courges
- Endives
- Epinards
- Fenouil
- Mâche
- Navet
- Panais
- Poireau
- Potiron
- Rutabaga
- Roquette
- Salsifis
- Topinambour
Liste des fruits et légumes d'octobre (en image):
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Le petit mot de la diététicienne
Pour un mois d’octobre sain et en pleine forme, on n’oublie pas de consommer au moins 5 portions de fruits et légumes par jour, en privilégiant les fruits et légumes de saison énoncés dans cet article et en les variant autant que possible.
Et pour profiter au mieux des bienfaits des fruits et légumes de saison, on n’oublie pas de privilégier autant que possible les fruits et légumes issus d’agriculture bio et de production locale.
Bon appétit et bon mois d’octobre à tous !